`ร้านอาหาร"ครัวอัปษร" (Krua Apsorn)

`ร้านอาหาร
ร้านอาหาร ครัวอัปษร ชื่อนี้การันตีความอร่อยขั้นเทพ จากฝีมือแม่ครัวผู้ปรุงเครื่องเสวยถวายเจ้านายหลายพระองค์ โด่งดังไปไกลถึงต่างประเทศ

   ร้านอาหารไทยต้นตำรับที่เปิดมายาวนานกว่า 17 ปี การันตีความอร่อยจากฝีมือแม่ครัวผู้ปรุงเครื่องเสวยถวายเจ้านายหลายพระองค์ และความอร่อยที่โด่งดังไปไกลถึงต่างประเทศ โดยหนังสือพิมพ์ The Observer (ประเทศอังกฤษ) ยกให้เป็น 1 ใน50 ร้านอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ปัจจุบันมีถึง 3 สาขาในประเทศไทย แต่ยังคงมีลูกค้าแน่นร้านทุกวันทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ




เนื้อปูผัดพริกเหลือง

   อาหารขึ้นชื่อของครัวอัปษรมีอยู่หลายอย่าง แต่ที่ทุกโต๊ะนิยมสั่งคือ "เนื้อปูผัดพริกเหลือง" ซึ่งทางร้านเลือกใช้เนื้อปูชิ้นโตผัดกับถั่วฝักยาวหั่นท่อนพอดีคำ เข้ากับพริกเหลืองตำหยาบ ปรุงรสกลมกล่อม กลิ่นหอม เหมาะรับประทานกับข้าวหอมมะลิหุงร้อน ๆ แกล้มกับ "ไข่ฟูปู" ก็อร่อยเข้ากันได้ดีทีเดียว ไข่เจียวที่ทอดจนฟูภายในสอดไส้เนื้อปูเต็มคำ เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสพริก หรือสำหรับคนที่อยากลองอาหารที่หารับประทานได้ยากนั้น ขอแนะนำเป็น "ผัดดอกขจร" ผัดกับน้ำมันหอยและหมูสับ ได้ความมันจากดอกขจร รสชาติกลมกล่อมจากน้ำมันหอย ทำให้รับประทานง่ายไม่ต้องกลัวขม นอกจากนี้ยังมีอาหารหวานที่อยากให้ลอง นั่นก็คือ "ไอศกรีมมะพร้าวน้ำหอม" ที่คัดมะพร้าวน้ำหอมอย่างดีมาปั่นจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนโดยไม่ต้องอาศัยน้ำกะทิเหมือนไอศกรีมมะพร้าวทั่วๆ ไป ให้รสชาติหอมหวานจากกลิ่นน้ำมะพร้าวน้ำหอม ได้รับประทานเวลาอากาศร้อนๆ เพิ่มความสดชื่นให้แก่ร่างกาย


ผัดดอกขจร


ยำรวมมิตรทะเล


ไอศครีมมะพร้าวน้ำหอม
  
ที่ตั้ง: สาขา 1 ถนนสามเสน ใกล้ท่าวาสุกรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ 10300
โทรศัพท์: 0-2241-8528, 0-2668-8788

ที่ตั้ง: สาขา 2 ถนนดินสอ ใกล้ศาลาว่าการกรุงเทพมหานคร เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200
โทรศัพท์: 0-2685-4531, 0-8055-0310

ที่ตั้ง: สาขา 3 ถนนสนามบินน้ำ จังหวัดนนทบุรี 11000
โทรศัพท์: 0-2967-1731-2

เปิดบริการ: เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10.30 -20.00 น.


comments